টানা বর্ষণে সরবরাহ ঘাটতির অজুহাত দেখিয়ে সবজির লাগামহীন দাম হাঁকছেন রাজধানীর বিক্রেতারা।শুক্রবার ঢাকার বাজার ঘুরে দেখা যায় বেশির ভাগ সবজির দাম প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে।মাছ ও মুরগির মাংসের দাম অপরিবর্তিত থাকলেও কমেছে গরুর মাংসের দাম।বাজারে অধিকাংশ সবজি ৫০ থেকে ১২০ টাকার মধ্যে বিক্রি হতে দেখা গেছে।গত সপ্তাহে রাজধানীর কাঁচাবাজার চড়া থাকলেও এ সপ্তাহে অধিকাংশ সবজির দাম কমেছে। শুক্রবার সকালে বনানী ও মহাখালী কাঁচাবাজার ঘুরে দেখা গেছে, গত সপ্তাহের তুলনায় গাজর, করলা, উস্তা, ঢেড়স, বরবটি, ফুলকপি, লাউ, লেবু, কাঁচামরিচ ও শসা এসব সবজি বিক্রি হচ্ছে কিছুটা কম দামে।
মহাখালী কাঁচা বাজারের বিক্রেতা মোজাম্মলের সাথে কথা বলে জানা যায়, সিটি কর্পোরেশনের বাজার হওয়ায় প্রতিদিনের মূল্য তালিকা নির্ধারণ করে দেয় কর্তৃপক্ষ। তাই এই বাজারের পণ্যের দাম আশপাশের বাজারের তুলনায় একটু কম বলে জানান তারা।এ ছাড়াও বাজারে পাকিস্তানি মুরগির ডিম, হাঁসের ডিম, ভেড়া ও ছাগলের মাংস, ইলিশ, রুই সহ অন্যান্য মাছ আগের দিনের চেয়ে কিছুটা কমে বিক্রি করছেন দোকানিরা। সামনে বাজার আরও নিয়ন্ত্রণে আসবে বলে জানান তারা।মহাখালী কাঁচাবাজারে প্রতি কেজি আলু ২৫ টাকা, গাজর ৪০ টাকা, করলা ৪০ টাকা, উস্তা ৩৫ টাকা, ঢেড়স ৩৫ টাকা, পটল ৪০ টাকা, পেঁপে ৩০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৭০ টাকা, বেগুন ৪০ টাকা, ঝিঙ্গা ৩৫ টাকা ও চিচিঙ্গা বিক্রি হচ্ছে ৪০ টাকা কেজিতে।
এ ছাড়া কেজি প্রতি কঁচুর লতি ৪০ টাকা, বরবটি ৪০ টাকা, ছোট আকারের মিষ্টি কুমড়া ৩০ টাকা, জালি কুমড়া ৩০ টাকা, কাঁচা কলা হালি ২৫ টাকা, লাউ ৩০ টাকা, লেবুর হালি ১৮ থেকে ২০ টাকা, কাঁকরল ৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছেঅন্যদিকে, প্রতি পিস ফুল কপি ৪০ টাকা, বাঁধা কপি ৮০ টাকা, প্রতি কেজি টমেটো ৮০ টাকা, মূলা ৩৫ টাকা, লাল শাক আটি ২০ টাকা, ডাটা শাক ২০ টাকা, পুঁইশাক ২০ টাকা, ধনে পাতা (১০০ গ্রাম ) ৩০ টাকা, পুদিনা পাতা আটি ১০ থেকে ২০ টাকা, লেটুস পাতা প্রতি পিস ৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে বাজারে।বাজারে প্রতি হালি ফার্মের মুরগির লাল ও সাদা ডিম ২৮ টাকা, দেশি মুরগির ডিম ৩৮ থেকে ৪০ টাকা, পাকিস্তানি মুরগির ডিম ৩২ টাকা ও হাঁসের ডিম ৩০ টাকা হালিতে বিক্রি হচ্ছে দোকানে।
মাছের বাজারে ৫০০ গ্রাম ওজনের এক জোড়া ইলিশ ৪০০ টাকা, প্রতি কেজি মাঝারি আকারের কাতল ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকা, রুই ৩০০ টাকা, তেলাপিয়া ১২০ থেকে ১৩০ টাকা, চায়না পুঁটি ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা, পাঙ্গাস ১২০ টাকা, বড় আকারের চিংড়ি ৯০০ টাকা, চাষের কৈ ২৩০ থেকে ২৫০ টাকা, চাপিলা ২৫০ টাকা ও বড় আকারের চিতল মাছ কেজি প্রতি ৪০০ টাকা করে বিক্রি করছেন দোকানিরা।
কাঁচাবাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৪২০ টাকায়, খাসির মাংস ৫৫০ টাকায়, ব্রয়লার মুরগি ১৪০ টাকায়, লেয়ার মুরগি ১৫০ টাকায়, পাকিস্তানি মুরগি ২৮০ টাকায়, হাঁস ২৫০ থেকে ২৮০ টাকা ও কবুতরের বাচ্চা প্রতি জোড়া বিক্রি হচ্ছে ২০০ থেকে ২২০ টাকা জোড়া দরে।মহাখালীর মুদি দোকানে প্রতি কেজি দেশি পেঁয়াজ ৩৫ টাকা, ভারতীয় পেঁয়াজ ৩০ টাকা, চায়না রসুন ৮০ টাকা, দেশি রসুন ১৫০ টাকা, একদানা রসুন ১৩০ টাকা, চায়না আদা ৬৪০ টাকা।
এদিকে, বাজারে অপরিবর্তিত রয়েছে পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও ডালের দর। চালের দোকানে প্রতি কেজি নাজির শাইল চাল ৪৮ থেকে ৫২ টাকা, নতুন মিনিকেট ৪৮ থেকে ৫০ টাকা, নতুন লতা আটাশ ৪০ টাকা, মোটা চাল ৩২ থেকে ৩৫ টাকা, পুরাতন পাইজাম ৩৮ টাকা, স্বর্ণা ৩৫ থেকে ৩৬ টাকা ও লাল বিরই বিক্রি হচ্ছে ৪৫ থেকে ৫০ টাকা কেজিতে। অন্যদিকে, টানা বর্ষণে সরবরাহ ঘাটতির অজুহাত দেখিয়ে সবজির লাগামহীন দাম হাঁকছেন চট্টগ্রামের বিক্রেতারা।শুক্রবার নগরীর পাইকারি কাঁচা পণ্যের বৃহত্তম বাজার রিয়াজউদ্দিন বাজার ঘুরে দেখা যায় বেশির ভাগ সবজির দাম প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে।গত সপ্তাহে ৬০ টাকায় বিক্রি হওয়া কেজিপ্রতি বেগুন শুক্রবার বিক্রি হয় ১০০ টাকায়, ২০ টাকার পটল বিক্রি হয় ৫০ টাকায়।এছাড়া চিচিঙ্গা ও ঢেঁড়শ বিক্রি হয় ৬০ টাকায়, গত সপ্তাহে যা ছিল ৩০ টাকা। বরবটি, ঝিঙে ও করলা বিক্রি হয় ৭০ টাকায়, যেগুলো গত সপ্তাহে ৫০ টাকায় কিনেছেন ক্রেতারা।দাম বাড়ায় সবজির সঙ্গী হয়েছে কাঁচা মরিচ; গত সপ্তাহের তুলনায় কেজিতে দ্বিগুণ হয়েছে মরিচের দাম। গত সপ্তাহে ৬০ টাকা কেজিতে মরিচ বিক্রি হলেও শুক্রবার মরিচের দাম উঠেছে ১২০ টাকায়।
বিক্রেতারা সবজির বাজারদরে এই ‘উল্লম্ফনের পেছনে টানা বৃষ্টিতে সরবরাহের ঘাটতিকে কারণে বললেও ক্রেতাদের অভিযোগ, ব্যবসায়ীরা বৃষ্টিকে দাম বাড়ানোর অজুহাত হিসেবে নিয়েছেন।রিয়াজউদ্দিন বাজারের খুচরা বিক্রেতা মো. রাসেল বলেন, “কয়েকদিনের টানা বৃষ্টিতে চট্টগ্রামের সবজি ক্ষেতের ক্ষতি হয়েছে, সবজির উৎপাদন হয়েছে কম; যার প্রভাব পড়েছে বাজারে। ক্রেতারা সবজির দামে অস্বাভাবিক এই বৃদ্ধিতে বিক্রেতা আর কর্তৃপক্ষের উদাসীনতাকে দায়ী করেছেন।হুমায়ুন আখন্দ বলেন, সরবরাহ কম থাকলে দাম বাড়ে এটা স্বাভাবিক। কিন্তু এভাবে তিনগুণ দাম বাড়াটা মেনে নেওয়া যায় না।রিয়াজউদ্দিন বাজারে সপ্তাহের বাজার করতে আসা এ বেসরকারি চাকরিজীবী সবজির বাজার চড়ায় মনিটরিংয়ের অভাব’কে দায়ী করেছেন। রোজাতেও এরকম দাম বাড়ানোর সাহস করেনি তারা, কারণ নজরদারি ছিল। এখন নজরদারি না থাকার কারণে অজুহাত পেলেই সীমাহীন দাম বাড়াচ্ছে, বলেন তিনি। তবে সবজির দাম বাড়লেও ঈদের আগে ‘চড়া’ থাকা গরুর মাংসের দাম কমে আসায় স্বস্তি জানিয়েছেন ক্রেতারা।
ঈদুল আজহার আগে গরুর মাসের দাম বেড়ে দাঁড়িয়েছিল সাতশ’ টাকা কেজিতে। সরবরাহ স্বাভাবিক হওয়ায় সে দাম পড়ে এসেছে বলে জানান বাজারের মাংসবিক্রেতা সবুর মিয়া।হাড় ছাড়া মাংস ৫৫০ টাকায় আর হাড়সহ ৪৫০ টাকায় বিক্রি করছি। মাছের দামে হেরফের হয়নি। আগের দামেই রুই পাওয়া যাচ্ছে ১৮০ থেকে ২২০ টাকার মধ্যে। তেলাপিয়া মিলছে ১২০ থেকে ১৪০ টাকা কেজি দরে। সাগরের টাইগার চিংড়ি বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ টাকায়।ব্রয়লার মুরগি দামও আছে অপরিবর্তিত। প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি পাওয়া যাচ্ছে ১৩৫ টাকায়। দেশি মুরগি বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৩৪০ টাকা আর সোনালি জাতের মুরগি পাওয়া যাচ্ছে ২২০ টাকায়।
