রমজান মাসে সারাদেশের মুসল্লিরা সিয়াম সাধনা করছেন। কারাগারে বন্দি ও কয়েদিরাও পবিত্র সিয়াম সাধনা থেকে বিরত নেই। প্রতিদিন সেহেরি খাওয়ার মাধ্যমে মুসলমান বন্দি ও কয়েদিরা রোজা রাখছেন। রোজাদার বন্দি ও কয়েদিদের ইফতারের আয়োজনে কারাগারে থাকা সশ্রম কয়েদিরা দুপুর ১২টা থেকে কাজ শুরু করে দেন। রমজানে ইফতারের সময় বন্দিরে খাদ্য তালিকায় থাকে বিভিন্ন আইটেম। খেজুর, মুড়ি, পিয়াজু, ভুনা ছোলা, সাগর কলা, আখের গুড়, জিলাপি, চিড়া, সরবত ও পানি খাকছে ইফতারে।
কারাসূত্রে জানা গেছে, সাধারণ বন্দি ও কয়েদিদের জন্য প্রতিদিনের ইফতার বাবদ ২২.৬৪ টাকা বরাদ্দ থাকে, ভিআইপিদের জন্য বরাদ্দ থাকে ২৪.১১ টাকা। কারাগারে একজন সাধারণ বন্দি ও কয়েদির ইফতারে থাকে ৫ গ্রাম খেজুর, ৫০ গ্রাম মুড়ি, সাড়ে ৭ গ্রাম পিয়াজু, ১০০ গ্রাম ভুনা ছোলা, ১টি সাগর কলা, ৭ গ্রাম গুড়, ১টি বড় জিলাপি, ৩ গ্রাম চিড়া, এক গ্লাস সরবত ও পানি। এদিকে, ভিআইপি বন্দি ও কয়েদিদের ইফতার একই রকম। তবে তারা সাড়ে ৭ গ্রামের পরিবর্তে ৮ গ্রাম পিয়াজু পেয়ে থাকেন।
সূত্র আরও জানায়, অনেক সময় বন্দি ও কয়েদিদের পরিবারের সদস্যরা বিভিন্ন আইটেমের ইফতার নিয়ে আসেন। কিন্তু নিরাপত্তার স্বার্থে তা ভেতরে নিয়ে যেতে দেওয়া হয় না। কারাগারে থাকা ফাঁসির আসামি ও যাবজ্জীবন সাজাপ্রাপ্ত আসামিদের ক্ষেত্রে মানবিক দিক বিবেচনা করে পরিবারের সদস্যদের আনা ইফতার গ্রহণ করা হয়। সেটাও সব সময়ের জন্য নয়। এ বিষয়ে ঢাকা কেন্দ্রীয় কারাগারের সিনিয়র জেল সুপার মো. জাহাঙ্গীর কবির বলেন, পবিত্র রজমানে ঢাকা কেন্দ্রীয় কারাগারে বন্দি ও কয়েদিদের জন্য ইফতার আয়েজন করা হয়। তাদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত ইফতার সামগ্রী ও সেহরি তৈরি করা হয়।
কারাগারে কয়েদি ও বন্দিদের জন্য প্রতিদিন যে ইফতার দেওয়া হয় সেখানে পুষ্টিকর সব ধরনের খাবার থাকে। যা বর্তমান সমাজে মধ্যবিত্ত পরিবারে এক সঙ্গে প্রতিদিন থাকে না। কারাগারে থাকা বন্দি ও কয়েদিদের যাতে খাবারের কোনো কষ্ট না হয় সে বিষয়ে সব সময় নজর রাখা হয় বলেও জানান তিনি।
