শীতের সবজিতে বাজার ভরা থাকলেও দাম চড়া

0
0

%e0%a6%b6%e0%a7%80%e0%a6%a4%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%ac%e0%a6%9c%e0%a6%bf

শিম, মুলা শাক, মুলা, ফুলকপি, বাঁধাকপি, লাউ, পালংশাক, ডাঁটা শাক, ধনিয়া পাতাসহ নানা ধরনের সবজিতে ভরপুর রাজধানীর কারওয়ানবাজার। কেউ ফুলকপি, কেউ লাউ কেউ আবার টমেটো নিয়ে নিজের ভ্যানে ভরছেন। এ চিত্র জানান দিচ্ছে শীতের আগাম বার্তা। শুক্রবার কারওয়ান বাজারে গিয়ে দেখা যায়, সারাদেশ থেকে আসতে শুরু করেছে শীতের শাক-সবজি। সেগুলো কিনতে ব্যস্ত শহরের বিভিন্ন কাঁচাবাজারের ব্যবসায়ীরা। তবে চড়া দামে কিনে সেগুলো বিক্রি করতে হচ্ছে বলে জানা গেলো খুচরা ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে।

মোহাম্মদপুরের শফিক একজন সবজি ব্যবসায়ী। ট্রাক থেকে ফুলকপি নামিয়ে নিজের ভ্যানে ভরছেন। শীতের সবজি চলে এলো তাহলে কি সবজির দাম কমেছে? এ প্রশ্নের জবাবে তার উত্তর, না। দাম এহনো কমে নাই। ছোট সাইজের ফুলকপিগুলো কিনতে হইতাছে ১৫ থেইকা ২০ টাকা কইরা। লাভের জন্য তো আরও বেশি দামে বেচতে হইবো।আরেক ব্যবসায়ী স্বপন জানালেন, দেশি কাচা টমেটো প্রতিকেজি ৮০ টাকা। তারমানে আমারে ১২০ টাকায় বেচতে হইবো। তাইলে দাম কমলো কই?এদিকে, বেগুনের বাজারে দেখা গেলো আগুন। মগবাজারের ব্যবসায়ী আকবর জানালেন, এই সময়ে বেগুনের দাম থাকনের কতা আছিলো ৩০ থেইকা ৪০ টাকা। কিন্তু এখনও বেগুন কিনতে হইতাছে ৬০ টাকা কেজি কইরা।

তবে রাতে কেনা এসব সবজি যে দামে কিনছেন বিক্রেতারা পরদিন সকাল থেকেই এর চেয়ে দিগুণ দামে বিক্রি করছেন তারা।আকবরের কাছ প্রশ্ন ছিলো, দামের ক্ষেত্রে তারা কোনো মূল্যতালিকা ব্যবহার করেন কিনা। এ প্রশ্নের জবাবে আকবর বলেন, না। ৮০ টাকায় কিনলে সেইডা বেচুম ১২০ টাকায়। ৬০ টাকায় কিনলে বেচুম ১০০ টাকায়। আমগো মতন কইরা বেচন লাগবো। লাভ করন লাগতো না!

বিক্রেতারা জানালেন, রাজধানীর আশেপাশের কৃষিজমি ও পার্শ্ববর্তী নরসিংদী, গাজীপুর, সাভার, ময়মনসিংহ ও মুন্সীগঞ্জের বিভিন্ন অঞ্চলে শীতকালীন সবজির আবাদ করা হয়। এ বছর বৃষ্টিপাত কম ও বন্যা না হওয়ার কারণে এসব শাক-সবজির উৎপাদন ভালো হয়েছে। ফলে পুরোপুরি শীত আসার আগেই কাঁচাবাজারগুলো ভরে উঠছে শীতকালীন শাক-সবজিতে।আর জানা গেলো, ট্রাকে করে আনা সবজিগুলোর মধ্যে শিম ৪০ টাকা কেজি, মুলা ৪০ টাকা, গাজর ৬০ টাকা, লাউ ৩০ (প্রতি পিস) টাকা দরে কিনতে হচ্ছে খুচরা ব্যবসায়ীদের। তবে সব চেয়ে কম দামে পাওয়া যাচ্ছে পেঁপে। মাত্র ১৫ থেকে ২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে এ পুষ্টিকর সবজি।রাজধানীর পাইকারি ও খুচরা বাজারগুলো ভরে উঠেছে শীতের সবজিতে। সবজির সরবরাহ বাড়ায় কমছে সবজির দাম। এছাড়া অস্বাভাবিক হারে বেড়ে যাওয়া মোটা চালের দামও কমতে শুরু করেছে বাজারে জানান বিক্রেতারা।নতুন সবজি বাজারে আসায় স্বাভাবিক দামে সবজি বিক্রি হচ্ছে বলে জানান বাজার করতে আসা ক্রেতারা।

শুক্রবার রাজধানীর কারওয়ান বাজারসহ কয়েকটি খুচরা বাজার ঘুরে এ চিত্র লক্ষ্য করা যায়।সরেজমিনে দেখা যায়, শীতকালীন সবজিসহ বিভিন্ন সবজির দাম গত সপ্তাহে যে দাম ছিলো তা স্থিতিশীল রয়েছে। দুই একটি সবজিতে কেজিতে ৫ টাকা করে কমতে দেখা গেছে। বাজারে শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়ায় দাম স্বাভাবিক রয়েছে বলে জানান বিক্রেতারা।বাজার ঘুরে দেখা যায়, শীতকালীন নতুন সবজি ফুলকপি, বাঁধাকপি, লাউ, বেগুনসহ প্রতিটি সবজির দাম গত সপ্তাহে যা ছিল তাই রয়েছে। কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা কমেছে। তবে কাঁচামরিচের দাম আরো কমেছে। প্রতিকেজি কাঁচামরিচ বিক্রি হচ্ছে ৭০ টাকা। যা গত সপ্তাহে ছিল ৮০ টাকা।

ফুলকপি, বাঁধাকপি ২৫ থেকে ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মুলা ৫ টাকা কমে বিক্রি হচ্ছে ২০ টাকায়। সিম ৫০ টাকা, টমেটো ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। যা গত সপ্তাহেও এই দামে বিক্রি হয়েছে। লাউ বিক্রি হচ্ছে ৩০-৪০ টাকা করে।এছাড়া বাজারগুলোতে অন্যান্য ঢেঁড়স, রেখা, ঝিঙা, জালি, করলা, বরবটি, ধুন্দল ও পটল বিক্রি হচ্ছে কেজিপ্রতি ৩০ থেকে ৪০ টাকা করে। বেগুন প্রতি কেজিতে ৪০ থেকে ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কচুরমুখি ৩০ টাকা, ধনেপাতা ২৫০ টাকা, পেঁপে ২০ টাকা, শসা ৩০ টাকা, কাঁচাকলা ৩০ টাকা হালি লেবু ২৫ টাকা হালি, মিষ্টিকুমড়া (ছোট) ৩০ টাকা পিচ।এ সবজিগুলোতে গত সপ্তাহে ৫ থেকে ১০ টাকা করে কমেছে বলে বিক্রেতারা জানান। তবে বাজারে নতুন আলু আসলেও দাম কমেনি। পুরান আলু প্রতিকেজি আলু ৩০-৩২ টাকা। নতুন আলু বাজারে পাওয়া যাচ্ছে ১০০ টাকা করে।পেঁয়াজ-রসুনের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। প্রতি কেজি পেঁয়াজ (দেশি) ৩০ থেকে ৩৫ টাকা। আমদানি পেঁয়াজ ২০ থেকে ২৫ টাকা। রসুন ১২০ থেকে ১৮০ টাকা বিক্রি হচ্ছে।এছাড়া, বাজারে শীতের শাকের দাম একটু বেশি দেখা যায়। লাল শাক, পালং শাক, সরিষা শাক, মুলা শাক ও লাউ শাক পাওয়া যাচ্ছে। শাকের আঁটি ১৫ টাকা থেকে ৩০ টাকা করে পাওয়া যাচ্ছে।কারওয়ান বাজারের সবজি বিক্রেতা খোকন জানান, কয়েকদিন আগে নিম্নচাপের কারণে শীতের সবজি সরবরাহ কম ছিল। এ জন্য বাজারে দুই দিন সবজির দাম বেশি গেছে। এখন আবার ঠিক হয়ে গেছে। দিন দিন এ দাম আরো কমতে থাকবে বলে জানান তিনি।

সবজিতে এক সপ্তাহ আগের দাম স্থিতিশীল রয়েছে জানান এই বিক্রেতা।বাজার করতে আসা ক্রেতা আসাদুল হক খান বাংলানিউজকে বলেন,বাজারে সবজির দাম স্বাভাবিক আছে আমার কাছে কম মনে হচ্ছে না। প্রথম প্রথম সবজি যখন উঠলো ৮০ টাকা ১০০ টাকার নিচে সবজিতে হাত দেওয়া যেত না। এখন ফুলকপি,বাঁধাকপি ও সিমের দাম কমেছে। তবে নতুন আলুর দাম ১০০ টাকার নিচে আসছে না জানান তিনি।এদিকে,বাজারে মোটা চালের দাম কেজিতে ১ থেকে ২ টাকা কমেছে বলে ক্রেতারা জানান।কারওয়ান বাজারের চালের আড়তদার দোলোয়ার হোসেন জানান, মোটা চালের দাম বস্তা প্রতি (৫০ কেজি) ৮০ থেকে ১০০ টাকা কমেছে। গুটি স্বর্ণ, হ্যাচকা নাজির, পাইজাম ও আটাশ ১ হাজার ৯০০ টাকা। যা কয়েকদিন আগে ২ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে। এছাড়া বাজারে সাদা গুটি ১৭০০ টাকা বস্তা বিক্রি হচ্ছে। চিকন মিনিকেট ও নাজিরশাইল ২২’শ থেকে ২৪ টাকা বিক্রি হচ্ছে।

গত সপ্তাহের তুলনায় বাজারে বয়লার ও লেয়ার মুরগির দাম ১০ টাকা কমেছে। ১৩০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে বয়লার, লেয়ার ১৬০ টাকা। যা গত সপ্তাহে ছিলো ১৪০ ও ১৭০ টাকা করে।এছাড়া আকারভেদে দেশি মুরগি কেজিপ্রতি বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩৪০ টাকা। পাকিস্তানি মুরগি বিক্রি হচ্ছে প্রতি পিস ১৫০ টাকা থেকে ২৫০ টাকা।গরু ও খাসির মাংসের অপরিবর্তিত রয়েছে। (বাজারভেদে) ৪০০ থেকে ৪২০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে। খাসির মাংস ৬০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

প্রতিকেজি চিনি বিক্রি হচ্ছে ৭২ টাকা। মসুর ডাল (দেশি) মানভেদে ১৪০ থেকে ১৫০ টাকা, (আমদানি) মানভেদে ১০০ থেকে ১৩০ টাকা। মুগ ডাল (মানভেদে) ১০০ থেকে ১২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এসব পণ্যের দাম স্থিতিশীল রয়েছে বলে জানান বিক্রেতারা।মাছের বাজার ঘুরে দেখা যায়, রুই মাছ (ছোট) ১৮০ টাকা, রুই (বড়) ২২০ টাকা কেজি। ছোট কাতলা ১৪০-২৫০ টাকা। চিংড়ি (ছোট) ৪০০ টাকা কেজি। তেলাপিয়া ১৩০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। ইলিশ ৬০০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। বাজারে মাছের দাম কমেছে বলে দাবি করেছে বিক্রেতারা। তবে ক্রেতাদের দাবি না কমলেও স্বাভাবিক রয়েছে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here